Marchewkowy burger
Kotlet:
- ugotowane na parze marchewki
- jajko
- mąka
- kaszka manna
- cebula
- majeranek
- świeży tymianek [wprost spod śniegu]
 |
| #wegetariańskieburgery |
Blendujemy jajko wraz z marchewką. Do powstałej masy dodajemy sporo majeranku oraz pokrojoną w drobna kostkę cebulę. Dosypujemy odrobinę mąki. Łyżka wykładamy na stolnicę [strasznie chciałam móc użyć tego słowa ;] posypaną kaszką manną, i formujemy (jednocześnie panierując) kotleciki. Następnie smażymy je na tłuszczu do którego dorzucamy po kilka gałązek tymianku.
Po przewróceniu na "drugą" stronę posypujemy pieczarkami i żółtym serem i smażymy aż do roztopienia.
Następnie już czysta klasyka: rozpołowione bułki umieszczamy na chwilunię w mocno rozgrzanym piekarniku, aż do ozłocenia. Dodajemy majonez, musztardę, ketchup i plasterki kiszonych ogórków, opcjonalnie jeszcze więcej cebuli [wersja na bogato dopuszcza np. pomidory, ale na chwile obecną nie szastamy tak funduszami, szczególnie, że zimowe pomidory są nieprawdziwe ;p]
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz